هاذي و صفة مغربية مشهورة الرجاء الدخول

السلام عيكم كيدايرين لاباس؟؟نتمنى تكونو لاباس عليكم


المهم ماغاداش نطول عليكوم الوصفة هي الحرشة كاينين 2 أنواع حرشة عادية أو حرشة



بالحليب أولا غادا نقدم ليكوم حرشة عادية هيا اللي ساهلة أو كيديروها بزاف



نخليكوم معا المقادير أو طريقة التحضير:







حرشة عادية:

المقادير :
نصف كيلو سميدة رقيقة

نصف كأس زيت

نصف كأس زبدة

قليل من الملح

كأس الحليب



الطريقة:
نضع نصف كيلو سميدة + الزيت + الزبدة + الملح + الحليب

إدا لم تتجمع العجينة نضيف قليلا من الماء

بعد ذلك نضع العجينة على شكل خبزة مع رشها بالسميدة الرقيقة ثم نرش الصفيحة جيدا

بالسميدة الرقيقة و نبسطها عليها مع الرش دائما بالسميدة ثم نضعها في مقلاة على نار

هادئة إلى أن يتم نضجها

ملحوظة: بالنسبة للملح و السنيدة توضع حسب الذوق


حرشة بالحليب:


المقادير:
كيلو سميدة رقيقة

250 سنيدة

100غ زبدة

نصف كأس زيت

قليل من الملح

1 لتر من الحليب

الطريقة:
في قصعة نضع السميدة + السنيدة + الزبدة + الزيت + الملح

نخلط الكل مع الحليب حتي تصبح العجينة رخوة . نقسمها إلى دوائر متوسطة ثم نبسطها قليلا

و ندخلها للفرن مدة 45 دقيقة.



بالصحة و العافية